Резюме «Мастер смены» в Киеве

Обслуживание и эксплуатация зданий и сооружений.

Организация поддержки помещений в надлежащем состоянии; • ведение переговоров и заключение соглашений относительно снабжения материалами, оборудованием, моющими средствами, на энергоснабжение, водоснабжение и водоотвод, а также других хозяйственных договоров; • осуществление контроля выдачи, распределения и списанием со склада материально-технических ценностей.

Основные обязанности: организация, координация и контроль работы сменного персонала; контроль работы подрядных организаций (наряд-допуск, безопасное выполнение работ); контроль качества выпускаемого продукта; контроль сроков производства готового продукта; учет, заказ и списание в системе 1С и контроль расходных материалов для работы цеха; оформление необходимой документации; развитие сменного персонала - коммуникация с отделами завода (лаборатория, склад сырьевых и упаковочных материалов, дистрибьюторский центр). проведение инструктажей по ОТ и ТБ сменному персоналу. автоматизация рабочих процессов. заказ расходных материалов, а также их списание.

1988-89гг. – формовщик (пультовой машины ЖСС); 1989-2000 – сменный мастер плавильного участка; 2000-2009 – плавильщик металлов и сплавов (бронза, латунь, алюминий, цинк, чугун, сталь, кокильное и центробежное литье, литье форм); Есть опыт работы на стройках, знание чертежей, механики, электрики.

Надзор за выполнением НПАОП персоналом и подрядными организациями. Проведение внутренних и поведенческих аудитов. Имею сертификат внешнего аудитора OHSAS-18001

Работа в семье из трех человек. Приготовление завтрака, обеда, ужина. Иногда бывают банкеты на 8 человек. Закупка продуктов с водителем. Сервировка стола и обслуживание на каждый прием. Распределение продуктов для правильного хранения, составление меню. Славянская, европейская, французская, кавказская, азиатская, итальянская кухня.

Расчет и проектирование несущих конструкций жилых зданий. Руководство конструкторским отделом.

Успешный уход за домом и подворьем: газоном, садом, грядкой, клумбами, беседкой, бассейном, вольером, гаражом, контроль гибридной отопительной системы и коммуникаций, вызов и сопровождение необходимых специалистов, осуществление закупок, устранение (по возможности) поломок электрооборудования, мебели, отделки дома, выполнение домашних поручений работодателя. Поддерживается штатная работа всех систем, произведён ремонт и благоустройство искусственного ручья, подсобного помещения, наружной иллюминации, устроены грядка и клумба, усовершенствовано электрическое хозяйство, оптимизированы расходы на коммунальные нужды.

Обслуживание и эксплуатация зданий и сооружений.

Защита бизнеса, охрана материальных ценностей

Образование: • 1988-91 г.г. «Высшее профессиональное училище». • 2000 г. курсы повышения квалификации (институт повышения квалификации кадров), повар 6 разряда. • 2006 г. Обучение в Высшей Эстонской школе кулинарного менеджмента г. Таллинн. Опыт работы: • 2016 г.- Робота в ресторане « Хрусталь» г. Киев в должносте шеф-повар. • 2015г.- Работа в ресторане « Мой Тбилиси» грузинская, европейская кухня. В должности шеф-повар европейской кухни. г. Караганда. Республика Казахстан. • 2014 г. Разработка меню для ресторана "Drozdy Club" г. Минск. Республика Беларусь. • 2011-2012 –открытие с «0» паб-ресторана "Файне місто " г. Тернополь. • 2010-2011г.- открытие с «0» и организация работы в гостиннично- ресторанном комплексе «Адамант» г. Хмельницкий. • 2009- 2010г.- работа в ресторане «Статус» г. Киев, в должности шеф-повара. • 2009- г.- проведение и организация мастер-классов в ресторанах «Государь» и «Тарас Бульба» г. Черкассы. • 2009г. – разработка меню для ресторана «Шампань» г. Киев. • 2008-. организация работы предприятия. Россия Кольский п-ов, "Varzina River Main Lodge". • 1999- 2008 г. – робота в отеле «Воздвиженский» г. Киев. 1999-2005г старший смены. С 2005г. шеф-повар. • 2007 г.- публикация моих работ в журналах «Гурмэ», «Магазин». • 2006 г. – награжден независимым центром оценки персонала «Franchising Group», дипломом «Лучший по профессии». • 2006 г.- проведение мастер-класса в г. Пярно. • 2003 г.- на базе ресторана отеля «Воздвиженский» участник мастер класса французского шеф-повара Ив Тюрье. Личные качества: Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, порядочность.

Монтаж и наладка конвеерного электрооборудования SSI SHAFFER складских помещений

Договора с VIP клиентами, контроль за финансовой дисциплиной: - составление краткосрочных и долгосрочных планов продаж; - управление запасами; - ассортиментная политика; - ценообразование; - контроль взаиморасчетов и распределения затрат; - бюджетирование, составление бюджета предприятия (на месяц, квартал, полугодие). Контроллинг - управление персоналом – ЦО 30 сотрудников (коммерческий директор, менеджеры по продажам, бухгалтерия, центральный склад). - ВЭД (таможенная очистка, логистика) - управление филиалами и складами (18-ть филиалов и складов), контроллинг. - проверка и контроль автопарка; - административно-хозяйственная деятельность более 8 лет; Карьерный рост: от менеджера до Генерального директора. Открытие филиалов по всей Украине. Увеличение объема продаж до 600%.

Сопровождения членов семьи, возить детей в школу, выполнение поручений.

Контроль за персоналом охраны, охранными системами, системами видеонаблюдения, задержание нарушителей, составление протоколов, ведение документации. Стаж работы на этой должности 12 лет.

- преподавательская работа (лектор, куратор семинаров, практических занятий); - методическая работа (составление учебных программ, планов, публикация научных статей, тезисов); - организаторская работа (участие в организации и проведении конференций, мастер-классов, семинаров); - лечебная работа (консультативный прием, ортодонтическое лечение детей и подростков).

Эксплуатация аэродрома, обеспечение безопасности полетов.

• • создание отдела и организация работы; • организация и контроль взаимодействия с другими подразделениями предприятия; • обеспечение взаимодействия с импортёром и дилерскими сервисными центрами; • обеспечение дилеров необходимой технической документацией и инструментами; • привлечение новых партнёров, ведение переговоров и подписание договоров; • организация работы и контроль направления гарантийной поддержки; • контроль поставок запасных частей и доп.оборудования; • работа с технической и бухгалтерской документацией.

Оператор пульта управления. Был мастером смены до оптимизации рабочих мест в подчинении было 14 человек.

Руководство и координация действий произодственной смены авиакомпании. Работа с SITA, AFTN, E-mail, АСУ ТП и т.п.

Организация, руководство работой смены. - Ведение учётной документации. - Начисление з/п. - Обеспечение выполнения сменного задания. - Контроль технологических процессов, оперативное обнаружение и устранение причины их нарушения. - Аттестация работников смены. - Контроль за выполнением техники безопасности, правил пожарной безопасности. - Подача предложений относительно поощерения работников смены и привлечения к дисциплинарной ответственности за нарушение производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, правил пожарной безопасности. - Подача предложений относительно улудшения производственных процессов, методики обучения нового персонала предприятия.

Основные обязанности: - - эксплуатация и оперативное управление тепломеханическим и электрооборудованием до и свыше 1000 В; - - подсчет и анализ технико-экономических показателей работы энергообъекта; - - координация и контроль работы подчиненного вахтенного персонала; - - допуск ремонтных бригад по нарядам; - - составление графика работы и обучение оперативного персонала энергообъекта; - - контроль за соблюдением персоналом предприятия правил техники безопасности и охраны труда; - - взаимодействие с другими службами филиала по обеспечению надежного и бесперебойного теплоснабжения потребителей

Обновление меню, составление тк и кк карт. Обучение поваров. Организация и проведение выездных мероприятий. Европейская, украинская, авторская кухни.