Резюме «Мастер смены» в Киеве

Руководство механическим цехом.контроль сменно-суточных заданий.правил ТБ. ПБ. качеством изделий.выполнением плана.

(стекольное производство) Консультация и контроль за проектированием участка стекловаренной печи. Обучение навыкам работы на стекловаренной печи персонала. Ведение проекта до запуска печи с последующим выводом в производственную мощность. Посещение поставщиков оборудования для детального ознакомления с поставляемым оборудованием.

1988-89гг. – формовщик (пультовой машины ЖСС); 1989-2000 – сменный мастер плавильного участка; 2000-2009 – плавильщик металлов и сплавов (бронза, латунь, алюминий, цинк, чугун, сталь, кокильное и центробежное литье, литье форм); Есть опыт работы на стройках, знание чертежей, механики, электрики.

Охрана первого лица, охрана офиса при первом лице, встреча, сопровождение, группа тактической поддержки.

Договора с VIP клиентами, контроль за финансовой дисциплиной: - составление краткосрочных и долгосрочных планов продаж; - управление запасами; - ассортиментная политика; - ценообразование; - контроль взаиморасчетов и распределения затрат; - бюджетирование, составление бюджета предприятия (на месяц, квартал, полугодие). Контроллинг - управление персоналом – ЦО 30 сотрудников (коммерческий директор, менеджеры по продажам, бухгалтерия, центральный склад). - ВЭД (таможенная очистка, логистика) - управление филиалами и складами (18-ть филиалов и складов), контроллинг. - проверка и контроль автопарка; - административно-хозяйственная деятельность более 8 лет; Карьерный рост: от менеджера до Генерального директора. Открытие филиалов по всей Украине. Увеличение объема продаж до 600%.

Эксплуатация эл.оборудования, руководсво персоналом -6чел. Гр. 5 по эл. безопасности

Организация, руководство работой смены. - Ведение учётной документации. - Начисление з/п. - Обеспечение выполнения сменного задания. - Контроль технологических процессов, оперативное обнаружение и устранение причины их нарушения. - Аттестация работников смены. - Контроль за выполнением техники безопасности, правил пожарной безопасности. - Подача предложений относительно поощерения работников смены и привлечения к дисциплинарной ответственности за нарушение производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, правил пожарной безопасности. - Подача предложений относительно улудшения производственных процессов, методики обучения нового персонала предприятия.

Основные обязанности: - - эксплуатация и оперативное управление тепломеханическим и электрооборудованием до и свыше 1000 В; - - подсчет и анализ технико-экономических показателей работы энергообъекта; - - координация и контроль работы подчиненного вахтенного персонала; - - допуск ремонтных бригад по нарядам; - - составление графика работы и обучение оперативного персонала энергообъекта; - - контроль за соблюдением персоналом предприятия правил техники безопасности и охраны труда; - - взаимодействие с другими службами филиала по обеспечению надежного и бесперебойного теплоснабжения потребителей

Успешный уход за домом и подворьем: газоном, садом, грядкой, клумбами, беседкой, бассейном, вольером, гаражом, контроль гибридной отопительной системы и коммуникаций, вызов и сопровождение необходимых специалистов, осуществление закупок, устранение (по возможности) поломок электрооборудования, мебели, отделки дома, выполнение домашних поручений работодателя. Поддерживается штатная работа всех систем, произведён ремонт и благоустройство искусственного ручья, подсобного помещения, наружной иллюминации, устроены грядка и клумба, усовершенствовано электрическое хозяйство, оптимизированы расходы на коммунальные нужды.

Эксплуатация аэродрома, обеспечение безопасности полетов.

Принятие концептуальных решений по конструктивным частям проекта. Компоновка каркаса несущих конструкций Выполнение расчетов. Управление конструкторской группой. Выдача заданий для конструирования, проверка выпускаемой документации. Проектирование ЖК в г. Буча. Проектирование ЖК Новопечерский. Проектирование ЖК Китаево.

Обновление меню, составление тк и кк карт. Обучение поваров. Организация и проведение выездных мероприятий. Европейская, украинская, авторская кухни.

Принятие концептуальных решений по конструктивным частям проекта. Компоновка каркаса несущих конструкций Выполнение расчетов. Управление конструкторской группой. Выдача заданий для конструирования, проверка выпускаемой документации. Проектирование ЖК в г. Буча. Проектирование ЖК Новопечерский. Проектирование ЖК Китаево.

Образование: • 1988-91 г.г. «Высшее профессиональное училище». • 2000 г. курсы повышения квалификации (институт повышения квалификации кадров), повар 6 разряда. • 2006 г. Обучение в Высшей Эстонской школе кулинарного менеджмента г. Таллинн. Опыт работы: • 2016 г.- Робота в ресторане « Хрусталь» г. Киев в должносте шеф-повар. • 2015г.- Работа в ресторане « Мой Тбилиси» грузинская, европейская кухня. В должности шеф-повар европейской кухни. г. Караганда. Республика Казахстан. • 2014 г. Разработка меню для ресторана "Drozdy Club" г. Минск. Республика Беларусь. • 2011-2012 –открытие с «0» паб-ресторана "Файне місто " г. Тернополь. • 2010-2011г.- открытие с «0» и организация работы в гостиннично- ресторанном комплексе «Адамант» г. Хмельницкий. • 2009- 2010г.- работа в ресторане «Статус» г. Киев, в должности шеф-повара. • 2009- г.- проведение и организация мастер-классов в ресторанах «Государь» и «Тарас Бульба» г. Черкассы. • 2009г. – разработка меню для ресторана «Шампань» г. Киев. • 2008-. организация работы предприятия. Россия Кольский п-ов, "Varzina River Main Lodge". • 1999- 2008 г. – робота в отеле «Воздвиженский» г. Киев. 1999-2005г старший смены. С 2005г. шеф-повар. • 2007 г.- публикация моих работ в журналах «Гурмэ», «Магазин». • 2006 г. – награжден независимым центром оценки персонала «Franchising Group», дипломом «Лучший по профессии». • 2006 г.- проведение мастер-класса в г. Пярно. • 2003 г.- на базе ресторана отеля «Воздвиженский» участник мастер класса французского шеф-повара Ив Тюрье. Личные качества: Высокие организаторские способности, умение быстро принимать решения, нацеленность на результат, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, порядочность.

Монтаж и наладка конвеерного электрооборудования SSI SHAFFER складских помещений

Управление работой фирмы Планирование работой производства и продаж компании .•Контроль управления денежными потоками. • Анализ и контроль финансово-экономических показателей деятельности компании. • Определение ценовой политики. • Ведение переговоров, заключение договоров о сотрудничестве. • Поддержание и развитие деловых отношений с партнерами. • Проведение маркетинговых исследований рынка. • Изучение рынка сбыта, анализ ценовой политики конкурентов. • Контроль оптимальных складских запасов. • Планирование и размещение рекламы в СМИ. • Организация и участие в тендерах. • Подбор персонала первого подчинения.

Функции директора предприятия. • Управление работой предприятия. • Контроль, постановка задач и управление работы производства. • Контроль управления денежными потоками. • Анализ и контроль финансово-экономических показателей деятельности компании. • Определение ценовой политики. • Ведение переговоров, заключение договоров о сотрудничестве. • Поддержание и развитие деловых отношений с партнерами. • Проведение маркетинговых исследований рынка. • Изучение рынка сбыта, анализ ценовой политики конкурентов. • Управление коллективом: подбор персонала, обучение и мотивация, планирование и контроль деятельности персонала. достижения: - оптимизация затрат на производстве; - оптимизация складских запасов; - изменение технологии производства, водяных полотенцесушителей из нержавеющей стали, которое практически исключило брак на производстве; - разработка и выпуск, более 10, новых водяных моделей; - разработка и выпуск с "о" электрополотенцесушителей из нержавеющей стали; - разработка и выпуск с "о" электрополотенцесушителей из черного металла в полимерном покрытии; - контроль ценовой политики продаж на рынке Украины; - увеличение продаж, по сравнению с прошлым годом, на 50-70% помесячно.

Функции директора предприятия. Достижения: - оптимизация процесса производства; - оптимизация складских запасов; - изменение технологии производства; - увеличение продаж, от 50 до 70% помесячно за последний год; - выпуск новых видов продукции с "0"; - вывод на рынок продукции с "0".

Функции директора предприятия: - Планирование работы производства и продаж компании. - Управления персоналом. - Контроль управления денежными потоками. - Анализ и контроль финансово-экономических показателей деятельности компании. - Определение ценовой политики. - Ведение переговоров, заключение договоров о сотрудничестве. Достижения: - оптимизация процесса производства; - оптимизация складских запасов; - изменение технологии производства; - увеличение продаж, от 50 до 70% помесячно за последний год; - выпуск новых видов продукции с "0"; - вывод на рынок продукции с "0".

Функции директора предприятия. • Управление работой предприятия. • Контроль, постановка задач и управление работы производства. • Контроль управления денежными потоками. • Анализ и контроль финансово-экономических показателей деятельности компании. • Определение ценовой политики. • Ведение переговоров, заключение договоров о сотрудничестве. • Поддержание и развитие деловых отношений с партнерами. • Проведение маркетинговых исследований рынка. • Изучение рынка сбыта, анализ ценовой политики конкурентов. • Управление коллективом: подбор персонала, обучение и мотивация, планирование и контроль деятельности персонала. Достижения: - оптимизация затрат на производстве; - оптимизация складских запасов; - изменение технологии производства, водяных полотенцесушителей из нержавеющей стали, которое практически исключило брак на производстве; - разработка и выпуск, более 10, новых водяных моделей; - разработка и выпуск с "о" электрополотенцесушителей из нержавеющей стали; - разработка и выпуск с "о" электрополотенцесушителей из черного металла в полимерном покрытии; - контроль ценовой политики продаж на рынке Украины; - увеличение выпуска и продаж, по сравнению с прошлым годом, на 50-70% помесячно.

Функции директора предприятия: - Планирование работы производства и продаж компании. - Управления персоналом. - Контроль управления денежными потоками. - Анализ и контроль финансово-экономических показателей деятельности компании. - Определение ценовой политики. - Ведение переговоров, заключение договоров о сотрудничестве. Достижения: - оптимизация процесса производства; - оптимизация складских запасов; - изменение технологии производства; - увеличение выпуска продукции, от 50 до 70% помесячно за последний год; - увеличение продаж, от 50 до 70% помесячно за последний год; - выпуск новых видов продукции с "0"; - вывод на рынок продукции с "0".

Приготовление завтраков, обедов и ужина. Диетическая, итальянская, французская, тайская, русская, украинская кухня, детское питание. Сервировка, обслуживание, содержание кухни в чистоте и порядке, составление меню, закупка продуктов. По выходным дням выездное барбекю на 12 персон.